15 Märts, 2012
Barb's Gumbo retsept
Postitatud: Peamised tassi retseptid,Makarontooted retseptid,Riisi retseptid,Köögiviljasaaduste retseptid
Reklaam
Barb's Gumbo retsept
Koostisosad:
1/3 tass Seller, tükeldatud
1/3 tass paprika, tükeldatud
1/2 tass kollane sibul, tükeldatud
1/3 tass jahu
1/4 tass canola õli
1/2 TL aed-liivatee
1/2 TL basiilik
3 nelk küüslauk, tükeldatud trahvi
1 (16 unts) saab tükeldatud tomatid
3 karikad kana puljong
1/2-1 LB krevette, puhastada & kodade väljalülitamine
2 loorberilehed
2 tablespoons Worcestershire kastmega
1/2-1 TL kuuma pipra kastmes (Tabasco või cayenne'i pipar või oma maitse.)
riis
1/2 tl soola
1/2 tass konserveeritud corn või 1/2 külmutatud corn karikas
1/4-1/2 TL köömen
1/2 TL musta pipraga
2 karikad okra, viilutatud (värsked või külmutatud)
Ettevalmistamine:
Õli lisamine skillet, soojuse üle keskmise soojuse lisada jahu, a roux teha. (See on valmis siis, kui see on värv vastab a penney). Selleks võib kuluda kohta 15 minutes. Lisatakse, lahust segades sibul, Seller, paprika, küüslauk, ja musta pipraga. Kokk üle keskmise soojuse kohta 3 minutit või till köögiviljad on terav pakkumine. Kana puljongis järk-järgult segatakse, tomatite, soola, Worcestershire kastmega, paprika kastmes, mais, Okra, Basiilik, aed-liivatee, ristiköömen ja bay leaf. Aetakse keema; vähendada soojuse. Hõlmamaminutitdetakse tasa 20 to 30 minutes. KREVETTE lisamine viimasel ajal 5 minutes. Riisi üle teenivad. Seda võib teha ka kanalihaga, kana kasutamisel. Kana rinnatükk lõigatakse tükkideks lisamine viim-el ajal kasutada 20 to 30 küpsetamise aeg min. Suitsutatud vorst on ka hea kana ning lisatakse. Olen lisanud krabiliha saab krevette versioon.
Sissetulevate otsinguterminid:
Seotud ametikohta:
Cajun mais ja kreveti Chowder retsept
Dan Jambalaya retsept
Teine "kreveti kokteil" Retsept
Devilishly Divine troopiliste Kabobs Devious Twist retsepti
Kana, Krevettide ja Andouille Jambalaya retsept
