מתכונים שרימפס

מתכון בעבר של ברב

החומרים:

1/3 גביע סלרי, קצוצים
1/3 כוס פלפל, קצוצים
1/2 cup yellow onion, קצוצים
1/3 cup flour
1/4 cup canola oil
1/2 כפית תימין
1/2 teaspoon basil
3 שיני שום, chopped fine
1 (16 אונקיית) can chopped tomatoes
3 כוסות מרק עוף צח
1/2-1 שרימפס ק ג, ניקה & shells off
2 מפרץ עלים
2 tablespoons Worcestershire sauce
1/2-1 teaspoon hot pepper sauce (Tabasco or cayenne pepper or to your taste.)
אורז
1/2 כפית מלח
1/2 cup canned corn or 1/2 cup frozen corn
1/4-1/2 כפית כמון
1/2 כפית פלפל שחור
2 cups okra, נתחי (fresh or frozen)

הכנה:

Add oil to skillet, heat over medium heat add the flour, to make a roux. (It is ready when it’s color matches that of a penney). This may take about 15 minutes. Stir in onion, סלרי, פלפל, השום, ופלפל שחור. Cook over medium heat about 3 minutes or till vegetables are crisp tender. Gradually stir in chicken broth, עגבניות, מלח, רוטב ווסטרשייר, pepper sauce, תירס, במיה, ריחן, קורנית, cumin and bay leaf. Bring to boiling point; להפחית את חום. Cover and simmer for 20 to 30 minutes. Add SHRIMP during the last 5 minutes. Serve over Rice. This can also be made with chicken, if using chicken. Use chicken breast cut in chunks Add during the last 20 to 30 minute cooking time. Smoked sausage is also good added with the chicken. I have added a can of crabmeat to the shrimp version.

מונחי חיפוש נכנסות:

• cacaun rice @ shrimp recipe (1)