מתכונים שרימפס

מקרוני של רומנו גריל שפסטה מתכון Rustica

החומרים:

1 גביע grated גבינה בפרמזן
3 כפות חמאה
2 כפות שום טחונות
3 כפות מרסלה
2 כוסות שמנת מתוקה
1 כף קורנפלור
1/2 כוס חלב
1/2 ספל מרק עוף צח
1 rigate שפסטה ליברות, מבשלים
1 כף חרדל דיז'ון Poupon גריי
2 כפיות רוזמרין טרי טחון
1/2 כפית מלח
1/2 cup about 2 ounces thick-sliced prosciutto, קצוצים
1/4 האדמה כפית פלפל קאיין
1/2 teaspoon minced fresh thyme
12 medium shrimp, קלוף וחתוך deveined
2 חזה עוף או

TOPPING
1 1/2 כפיות פפריקה
3 כפות גבינה בפרמזן מגורדים

לקישוט
4 sprigs רוזמרין
12 pimientos הפרוס

הכנה:

מחממים גריל לברביקיו גבוהה. Prepare gratinata sauce by melting 3 tbls of butter over medium/low heat. Add garlic and sweat it for about 5 minutes. ודא כי שום ’ t חום. הוסף את היין marsala קוק אחר 5 minutes. Add the remaining ingredients for the sauce and whisk until smooth. Bring mixture to a simmer and keep it there for 10 minutes or until it’s thick. Cover sauce and remove from heat.Cook past following directions on the package (7-9 דקות במים רותחים). You want the pasta tender, but not mush (al dente). Strain pasta and set itדקותwhen it’s done. Pound the thick end of your chicken breast a bit with a kitchen mallet to make them a uniform thickness. Rub chicken with olive oil, then sprinkle on a bit of salt and pepper. Spear the shrimp on skewers (6 per skewer should work fine), then rub them with oil, and sprinkle with salt and pepper. Grill chicken for 5 כדי 6 minutes per side. Grill shrimp for 2 minutes per side. When chicken is done, פורסים בכל שד לרצועות. מחממים תנור ל 500 מעלות. בניית כל מאכל בקערה גדולה רדוד אפיה. לחלופין, באפשרותך להשתמש 9 inch glass or ceramic pie plate. Load 3 cups of pasta into each baking dish. Add one quarter of the chicken, 3 שרימפס, ו 2 tbls of prosciutto onto each serving. Spoon 3/4 of a cup of gratinata sauce on each serving and toss to coat. Combine 3 כפות מגורדים בפרמזן גבינה עם 1 1/2 כפית פפריקה, לאחר מכן להזות על 1 כפות תערובת זו על-גבי כל הגשה. Bake the dishes for 10-12 minutes, or until tops begin to brown. Arrange 3 pimentos on the top of each serving, then jab a sprig of rosemary into the center an serve. I do not know the prep time, as I have just received this recipe. if anyone attempts it before me, please edit my guess.