กุ้งเค้ก

เมดิเตอร์เรเนียน Scampi สูตรอาหาร

วัสดุ:

2 bell peppers สีแดงขนาดใหญ่, ย่าง, เมล็ดพืชผิวและสารถูกเอาออก และตัดเข้าไปในแถบบาง
2 กุ้งใหญ่ปอนด์, เปิก, deveined, อาร์กิวเมนต์ tail บน
1/4 lb unsalted เนย
1 หัวกระเทียม, หัวข้อทั้งหมด, เปิก, บี้, และชิ้น ๆ ดี
1 ถ้วยสีเขียวหัวหอม, หลอดไฟและ stems สับหยาบ
1 ถ้วยแบนใบไม้ parsley อิตาลี, กับ stems (สับดี)
2 มะเขือถ้วยสดสุกพลัมเทศ, เปิก และตัดขึ้นกับน้ำของพวกเขา
1/4 ถ้วย capers
1 tablespoon fresh oregano leaves, สับดี
1 tablespoon fresh basil leaf, สับดี
1/2 cup kalamata olive, pitted, crushed and chopped coarse
1/2 ไวน์ขาวแห้งคัพ
2 -3 มะนาว, ตัดเข้า wedges
1/2 เลมอน, น้ำของ

การเตรียม:

In a large skillet or deep fast fry pan, ละลายเนย; be careful it does not burn. Saute the garlic; when golden in color, remove from heat and set aside for later use. เพิ่ม onions, saute until just softened; remove from heat and set aside for later use. Add plum tomatoes with their juice; น้ำมะนาว, ไวน์ขาว; นำไปเป็น boil. Add onion and garlic which you had set aside. Add roasted red bell peppers. Turn down heat and allow liquid to reduce. Add fresh herbs (parsley, oregano, เบซิล). เพิ่มกุ้งและไอน้ำจนกระทั่งสีชมพู. เพิ่ม capers และมะกอก; ยินยอมให้อบอุ่นผ่าน. เปิดใช้งานหมดลงในถาดอุ่นหรือชามให้บริการ — garnish with lemon wedges, and serve while hot. Serves 4 – 6 comfortably; cook time – ประมาณ 45 นาที, including peeling and chopping.

เข้ามาค้นหา:

• 地中海菜譜 (1)