蝦菜譜

西班牙大蒜蝦食譜

成分:

4 蒜米 , 切碎
1/2 茶匙紅辣椒片
1/3 杯橄欖油
2 茶匙甜辣椒
1/4 杯中幹雪利酒
1 磅蝦 , 帶殼的那種
1/4 杯芹 , 碎
新鮮檸檬汁 , 口味
鹽
黑胡椒

製備:

中大, 設置過高適度熱重蓋子, 熱油，直到它熱. 添加大蒜和煮熟, stirring, 直到它是淡金. 添加紅辣椒片、 蝦和煮熟的混合物, stirring, for 1 分鐘, 或直至蝦粉色和只是堅定的不能觸摸. 灑配紅辣椒蝦和煮熟的混合物, stirring, for 30 seconds. 添�為�利酒攪拌混合物 30 seco秒�撒上與歐芹. 季檸檬汁混合物, 鹽和胡椒調味, 並把它轉移到服務碗. 在室溫下服務.

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